Walking diner

Een nieuwe manier van dineren en genieten van onze keuken.
Een bestaande belevenis uit vele proeverijen en culinair genot door de avond heen geserveerd.
Niet aan chique gedekte tafels, maar informeel, in een geheel ongedwongen sfeer dineert u staand en bent u in de gelegenheid om meer gasten te spreken dan tijdens een traditioneel diner. In overleg en uw wensen samen te stellen met de Twee Gebroeders.

Gerookt Weide rundvlees met pompoenpitolie
Carpaccio van gemarineerde ossenhaas met spekjes en Old Amsterdam
Bonbon van gerookte zalm met een vulling van krab
Crostini met een salade van gerookte makreel
Canapé met gerookte aalfilet
Clubsandwich van krokant bladerdeeg met gerookte eendenborst
Pita bakje met een salade van ecrevises

Huisgemaakte kalfsbitterbal
Sateetje van sereh met eend
Geroosterde gamba met een curry dip
Chicken wing
Spies van gemarineerde kipfilet met oriëntaalse saus