Hapjes buffetten

Een leuke en originele manier om tijdens uw feest de hapjes te presenteren.
Een hapjesbuffet is niet gelijk aan een maaltijdenbuffet, maar is net iets meer
dan een bittergarnituur. Enkele suggesties voor een hapjes buffet staan hieronder beschreven

Kaas en vleeswaren
Kaassoorten, diversen worst en paté met druiven noten, brood en boter

Saté buffet
Malse kipsaté met oriëntaalse pindasaus geserveerd met atjar, kroepoek,
gedroogde uitjes en stokbrood

Tapas buffet
Een keur van mediterrane één haps gerechtjes, diversen worstsoorten uit Spanje
en Italië, diverse soorten Franse en Hollandse kaas, olijven, gemarineerde pepers en paprika

Italiaans buffet
Pommodori tomaat met mozzarella, diversen worst soorten, diversen ham soorten, pastasalade met tonijn en kappertjes, Italiaanse salade met salami en kaas en gemarineerde kippenboutjes

Sushi bar
Sushi met zalm, sushi met courget, sushi met tonijn, sushi met garnalen,
sushi met wortel, biefstukreepjes met paksoy, sugar snaps, peultjes, bosui,
Zilverui in een rode wijnsaus met gember en sereh,
kipsaté met oriëntaalse pindasaus 

Boeren buffet
Beenham in de oven bereid met kruidnagel en honing met naar wens Elzasser
zuurkool, Boeuff Bourgignon gestoofd rundvlees met champignons
en zilveruitjes met een garnituur van risotto rijst