Bittergarnituur
Warme hapjes turfhuisgarnituur
Kalfsvleesbitterballen, kaassoufflés, kip nugget, bamihapjes e.d.
Bittergarnituur wagenhuis
Dobben garni met een mini kroketje, kaassoufflé en een kip krokantje
Mini sateetje met oriëntaalse saus
Mini Brabants saucijzenbroodje
Rempeng balletjes met chilisaus
Mini worstenbroodje
Kwekkeboom bitterbal
Mini loempiaatje
Crostini met Maas Rijn IJsselvlees, tapenade en schijfje Parmezaanse kaas
Canapé met filet Americain en kappertjes
Mini sandwich van ontbijtkoek met Monchou, cheddar kaas en meloen
Bamboe prikker met olijf, mozzarella, tomaat en basilicum
Stokbrood snede met salade van Stellendamse garnaaltjes
Boomstammetje, gerookte Noorse zalm gevuld met witte kool, zure room en dille
Mini sandwich met parelhoen en olijftapenade
Bittergarnituur melkhuis
Gamba’s in knoflook gemarineerd met aiolie
Garnalenkroketje met een grove mosterdmayonaise
Gemarineerde kipvleugeltjes gemarineerd met zeezout en pittige kruiden
Pittige gehaktballetjes met tomaten salsa
Japanse Dim-Sum met Japanse sesamsaus
Fantasietje van Seranoham en meloen
Crostini met zalmtartaartje en kappertjes
Spiesje met olijven Prossecuito ham en sherrytomaatje gemarineerd
Dadels gevuld met kaas en bieslook
Pita bakje gevuld met krabsalade
Tafelgarnituur
Borrelgarnituur
Onbeperkt nootjes
Knabbelgarnituur
Bij binnenkomst plaatsen we op de tafels schaaltjes met vers gebrande nootjes,
luxe zoute banketbakkerskoekjes en kaasstengels.
Streek tafelgarnituur uit Etten-Leur
Uit eigen bodem bleekselderij, cherrytomaatjes, komkommer, radijsje met tuinkruidendip, Hollandse kaas en wijncervelaat
Hoeve garnituur
Schaaltjes met olijven, kruidenkaas met brood, peppersweets, chorizo,
Manchego kaas, Grissini stengels met krabsalsa en zongedroogde tomaatje
Bittergarnituur Japanse invloed op de boerderij
Op bord gepresenteerd stok huisgemaakte kipsate met witte kool salade
kroepoek en een mini zuurdesembroodje en oosterse saus
Bittergarnituur boeren bordje
Beenham uit de oven gemarineerd met kruidnagel en honing aan tafel gesneden
met een mini zuurdesembroodje en honingmosterdsaus